Koncepcje restauracji z lokalną kuchnią
•
Gdańsk po tytule Stolicy Kultury Gastronomicznej: co naprawdę zmieniło się na talerzu
Jak tytuł Europejskiej Stolicy Kultury Gastronomicznej zmienił kulinarny Gdańsk? Przewodnik dla gości hoteli: lokalne restauracje, kuchnia polska i kaszubska, widok na Motławę kontra jakość na talerzu.
